Skip to content
pzflodz.pl

pzflodz.pl

Zbieranie znaczków i kolekcjonerstwo

Primary Menu
  • Strona główna
  • Hobby
  • Komputery
  • Foografia
  • Terrarystyka
  • Pozostałe
  • Wszystkie artykuły
  • Skontaktuj się
  • Hobby

Trendy żywieniowe, które porwą nas w 2021 roku

admin 4 września 2021

Kuchnie widmo i upcykling żywności to dwa przykłady z dziesiątek nowych trendów, jakie na stałe zagościły w naszym życiu w pełnym niespodzianek roku 2020 – 2021. Oto jak wyglądać będzie nasze jedzenie w przyszłości.

Koniec marnowania żywności

Upcykling żywności to nic innego jak wykorzystywanie wszystkich odpadków kuchennych do produkcji nowych potraw lub np. kosmetyków. Każdego dnia na świecie marnują się tony pożywienia, bo nikt nie miał dobrego pomysłu co z nim zrobić. Tym właśnie zajmują się dziś żywieniowi innowatorzy. Istnieje zatem marka jogurtów White Mustache (czyli Białe Wąsy), która do produkcji swoich jogurtów używa owoców z tzw. nadwyżek, czyli tych, które inaczej zostałyby wyrzucone. Inna firma produkuje Melon Water (Woda Melonowa), także z melonów gorszej jakości. Na rynkach zachodnich jest także mąka produkowana z odpadkowych ziaren (Rise) oraz piwo warzone na bazie nadwyżek chleba (Taste). Amerykańskie firmy wpisujące się w trend upcycling food zrzeszone są w Upcycling Food Association, które promuje tę ideę i poszczególne rozwiązania.

Świeżo i bez mięsa

Według ekspertów na rynku żywieniowym w 2021 roku będziemy jedli coraz mniej mięsa i coraz więcej świeżych warzyw. Pandemia wirusa COVID-19 sprawiła, że coraz więcej osób skłania się ku zdrowej żywności. Na świecie przybywa wegetarian i miłośników kuchni wegańskiej oraz tzw. elastycznych konsumentów mięsa, którzy sięgają po nie raz w tygodniu lub rzadziej i nie traktują wędliny lub kotleta jako obowiązkowego punktu dnia.

Kierują nami zarówno względy ekologiczne, jak i troska o własne zdrowie. Wegetariańskie i wegańskie produkty, do złudzenia przypominające niemal każdy rodzaj mięsa, dostępne są już nie tylko w specjalistycznych sklepach, ale właściwie każdym supermarkecie. Współczesne alternatywy dla mięsa nie muszą też wymagać czasochłonnych przygotowań czy zaawansowanych kulinarnych umiejętności. Chociaż wiele osób, decydujących się na dietę bezmięsną, preferuje zdrowe jedzenie, każdy ma czasami dni, kiedy na kuchenne zabiegi brakuje czasu lub energii. Na szczęście, z łatwością kupić można już nie tylko tajemniczo brzmiący seitan czy tofu, ale i gotowe mrożonki.

Kreatywne smaki świata

Kuchnia kosmopolityczna to już nie tylko kebab, chińszczyzna i pizza. Coraz popularniejsze stają się restauracje z daniami z całego świata. W większych miastach na wyciągnięcie ręki mamy dania nepalskie, marokańskie, erytrejskie czy tajskie. Zauważyć też można wzrost zainteresowania tzw. kuchnią fusion, która dość swobodnie traktuje inspiracje wzięte z tradycyjnych przepisów. Tego typu restauracje oferują nie tylko smaczne jedzenie, ale i niepowtarzalne doświadczenie. Wśród kreatywnych połączeń możemy znaleźć takie ciekawostki jak sałatka grecka z arbuzem w miejsce pomidorów czy kluski z figami zamiast truskawek. Ten trend to ciekawostka przede wszystkim dla eksperymentatorów i osób lubiących nierutynowe doznania.

Jedzenie na dowóz

Zamiast chodzenia do restauracji coraz częściej wybierać będziemy catering. Przekonaliśmy się, że jedzenie z dostawą jest tak samo dobre, a nawet lepsze niż to, serwowane w niektórych barach czy restauracjach. Na tym założeniu opiera się koncept tzw. kuchni-widma. Są to miejsca, w których zamówić można posiłki z menu wielu znanych restauracji. Kuchnia-widmo nie oferuje obsługi na miejscu, ale za to jest dużo bardziej elastyczna, jeśli chodzi o indywidualne upodobania swoich klientów.

O trendach żywieniowych i innych ciekawostkach związanych z jedzeniem będziemy informować Was na bieżąco na https://e-catering.net/

Continue Reading

Poprzedni: Czym jest scrapbooking?
Następny: Rozwój hobby dzięki grom – sprawdź, dlaczego warto!

Zobacz także

10 pomysłowych hobby na spędzanie czasu w samotności
  • Hobby

10 pomysłowych hobby na spędzanie czasu w samotności

24 września 2022
Rozwój hobby dzięki grom – sprawdź, dlaczego warto!
  • Hobby

Rozwój hobby dzięki grom – sprawdź, dlaczego warto!

12 września 2021
Czym jest scrapbooking?
  • Hobby

Czym jest scrapbooking?

14 lipca 2021
Czy można pogodzić handmade i porządek?
  • Hobby

Czy można pogodzić handmade i porządek?

14 lipca 2021
Warzenie piwa w domu – Czy to ciekawe hobby?
  • Hobby

Warzenie piwa w domu – Czy to ciekawe hobby?

14 lipca 2021
Terrarystyka – ciekawe hobby, czy kolejna ludzka fanaberia?
  • Hobby
  • Terrarystyka

Terrarystyka – ciekawe hobby, czy kolejna ludzka fanaberia?

13 lipca 2021

Aktualności

10 pomysłowych hobby na spędzanie czasu w samotności
  • Hobby

10 pomysłowych hobby na spędzanie czasu w samotności

admin 24 września 2022
Chociaż spędzanie czasu z przyjaciółmi i rodziną jest niezwykle zdrowe i przyjemne, bycie samemu ma również swoje...
Przeczytaj
Rozwój hobby dzięki grom – sprawdź, dlaczego warto!

Rozwój hobby dzięki grom – sprawdź, dlaczego warto!

12 września 2021
Trendy żywieniowe, które porwą nas w 2021 roku

Trendy żywieniowe, które porwą nas w 2021 roku

4 września 2021
Czym jest scrapbooking?

Czym jest scrapbooking?

14 lipca 2021
Czy można pogodzić handmade i porządek?

Czy można pogodzić handmade i porządek?

14 lipca 2021
10 pomysłowych hobby na spędzanie czasu w samotności
  • Hobby

10 pomysłowych hobby na spędzanie czasu w samotności

24 września 2022
Rozwój hobby dzięki grom – sprawdź, dlaczego warto!
  • Hobby

Rozwój hobby dzięki grom – sprawdź, dlaczego warto!

12 września 2021
Trendy żywieniowe, które porwą nas w 2021 roku
  • Hobby

Trendy żywieniowe, które porwą nas w 2021 roku

4 września 2021
Czym jest scrapbooking?
  • Hobby

Czym jest scrapbooking?

14 lipca 2021
Czy można pogodzić handmade i porządek?
  • Hobby

Czy można pogodzić handmade i porządek?

14 lipca 2021

Warto przeczytać

10 pomysłowych hobby na spędzanie czasu w samotności
  • Hobby

10 pomysłowych hobby na spędzanie czasu w samotności

24 września 2022
Rozwój hobby dzięki grom – sprawdź, dlaczego warto!
  • Hobby

Rozwój hobby dzięki grom – sprawdź, dlaczego warto!

12 września 2021
Trendy żywieniowe, które porwą nas w 2021 roku
  • Hobby

Trendy żywieniowe, które porwą nas w 2021 roku

4 września 2021
Czym jest scrapbooking?
  • Hobby

Czym jest scrapbooking?

14 lipca 2021
Copyright © All rights reserved.